Festivo Casa Ermelinda Freitas

De ligging van Casa Ermelinda Freitas verrast zelfs liefhebbers van Portugese wijnen, want de Festivo komt niet uit de Dourovallei of de Alentejo, maar uit het Península de Setúbal, aan de poorten van de hoofdstad Lissabon. Het pittoreske schiereiland biedt de beste omstandigheden voor de wijnbouw: de zandgrond, gecombineerd met de verkoelende bries van de Atlantische Oceaan, zorgt voor wijnen die veel kracht maar ook veel frisheid hebben. De wijngaarden tussen de rivieren Tejo en Sado profiteren ook van temperatuurregulering, die zorgt voor verkoeling in de zomer en de wijnstokken beschermt tegen vorst in koude winters.

Maar het is niet alleen de oorsprong van Festivo die je doet opkijken, de gebruikte druivensoort is de echte ster van deze rode wijn: Castelão is de enige hoofdrolspeler van deze Portugese wijn en is waarschijnlijk alleen bekend bij een paar wijnliefhebbers in dit land. In de regio Península de Setúbal is het anders: de druivensoort werd voor het eerst genoemd in 1531 en sindsdien heeft Castelão zijn sterke punten getoond, vooral op de zandgronden van het schiereiland Setúbal. Zoals de Festivo bewijst, produceert de druivensoort krachtige en aromatische wijnen met een harmonieus mondgevoel en een aanzienlijk rijpingspotentieel.

Terwijl Leonor Freitas Casa Ermelinda Freitas runt, is de ervaren wijnmaker Jaime Quendera verantwoordelijk voor de uitstekende kwaliteit van de Festivo. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijnmaker vertrouwt op bijzonder lang huidcontact om zoveel mogelijk kleur en aroma uit de bessen te halen. De daaropvolgende rijping van vier maanden in Franse eikenhouten vaten geeft de Festivo extra structuur en aromatische complexiteit.

De inspiratie voor het Festivo-label komt van de beroemde Portugese tegels, de azulejos. De naam Festivo (Duits voor feestelijk/plechtig) onderstreept het feestelijke karakter van deze wijn - perfect passend bij de vakantieregio Portugal en het pittoreske Setúbal, maar ook een garantie voor een vinofiele feeststemming thuis.

De Festivo – geserveerd tussen de 16 en 18 graden Celsius – is inmiddels heel veel drinkplezier, maar onze wijn van het jaar 2024 kan gerust nog drie tot vijf jaar in de kelder staan.