Ramón Bilbao Límite Norte de Blanco Reserva

De bleekgele wijn is zuiver en licht van kleur met geuren van citrus, steenfruit en witte bloesem, aangevuld met een subtiele hint van het vat en tertiaire tonen. Het is een frisse wijn met een uitstekende zuurgraad en fijne tannines. Een gebalanceerde en harmonieuze wijn met een fijne, lange afdronk.
Serveer de wijn op 10-12 graden.

De wijn vergist sur lie op lage gecontroleerde temperatuur in betonnen amphoras. Daarna rijpt de wijn 6 maanden op Franse eikenhouten vaten van 225 liter en vervolgens 12 maanden op de fles in de wijnkelders.

Deze wijn past het beste bij wit vlees, truffelparelhoen, romige kazen zoals gorgonzola en vette vis of kabeljauw.