Santa Ema, Amplus Chardonnnay Leyda

De wijn rijpt voor 10 maanden op Frans eiken. In de geur tonen van citroen en tropisch fruit met fijne geroosterde tonen. De smaak is complex, rond en geweldig in balans met een verfrissende zuurgraad en elegante afdronk.

61 jaar geleden reisde de Italiaanse pionier Pedro Pavone puur op instinct af naar Chili. Hij kocht een stuk land in Isla de Maipo, een soort eiland omringd door de splitsing van de Maipo-rivier. De eerste druivenstokken werden geplant en het fruit werd verkocht aan grote wijnhuizen. Totdat Pedro dacht: "Dit kan ik ook!". Het eerste stuk land dat werd aangekocht heet Santa Ema en zo werden de wijnen genaamd Santa Ema geboren. Een warmhartig familiebedrijf met Italiaanse klasse, Chileense temperament en ongekende kwaliteit. Oma woont zelfs nog in haar stulpje tussen de wijngaarden.  

Amplus is de Latijnse term voor belangrijk, verfijnd, onderscheiden en eervol. Deze range vertegenwoordigt de traditie, het onderscheid en de innovatie van nieuwe tijden. Het zijn moderne wijnen met een enorme complexiteit en elegantie.