XR Shiraz

XR Shiraz is toch echt van Franse oorsprong maar qua karakter voller en dikker dan de doorsnee Syrah die je normaal in het Zuid-Franse proeft, mede door de houtrijping met nieuw eiken. Het leek Xavier Roger daarom een prima idee te refereren aan de “nieuwe” wereldstijl - ‘SHIRAZ’.

Een diepe paarsrode kleur met in de neus een Zuid-Frans pittig rokerig zwart fruit, zwarte bessen en kersen en een flinke vleug vanille. In de smaak een prettig uitgesproken houtrijping met een stevig fruit, zwarte peper, chocolade en potloodslijpsel.

XR Shiraz is een pure wijn met ruggengraat die dol is op kruidig eten en gevaarlijk goed met gegrild vlees.