Campi Rudi Primitivo di Manduria

De beste plek in de wereld om de Primitivo druif te verbouwen is de gemeente Manduria, Puglia, Italië. De kwaliteit van Primitivo di Manduria wordt in Italië al eeuwenlang erkend. Kleinschalige producenten zoals Vezzani blijven werken aan hun zeer hoogstaande kwaliteit, waardoor deze wijn vanzelf opvalt en uitblinkt bij de liefhebbers van goede wijn. Primitivo di Manduria DOC wordt gemaakt van 100% Primitivo druiven, gekenmerkt door een hoog alcoholpercentage, ongeveer 14,5%. Deze wijn heeft tonen van pruimen en een diep donker fruitkarakter met een krachtige structuur met rustieke tonen van aarde en kruiden.

Een aangenaam rond zwoel donker fruit. Een houtlagering van minimaal 6 maanden creëert nog meer verfijning. Manduria in optima forma, gewichtig zwoel en stevig rood, tabak, cacao, rijpe kersen... innemend. Prachtig bij het diner of als genietwijn op een luie middag, avond...

Ideaal om te combineren met gerechten die rijk zijn aan sauzen (typisch in de Puglia regio), met dry aged ribeye, varkenscarbonades en ook heerlijk als natafelwijn.