Epicuro | Zinfandel

Intense robijnrode kleur. Complexe neus van bramen en pruimenjam, rode bloemen, hummus, cacaopoeder, mint en ijzer. Deze wijn heeft een volle body, is romig en zacht en heeft een lange fruitige afdronk.

Voorgerechten met een vlezige saus, polenta, gegrild vlees, stoofgerechten, lam, truffel en medium gerijpte kazen.

Zachte persing, waarna fermentatie. Opvoeding in rvs tanks en in nieuwe en gebruikte houten vaten.