Al Mercado Alc Free Sparkling

Een licht gouden kleur met mooie mousse. Intense en frisse aroma's van wit fruit en tonen van gebak en amandelen. De wijn is mooi in balans, delicaat en complex. Het heeft een mooie structuur, frisheid en intens fruitige aroma's.

De druiven zijn afkomstig van druivenstokken die tussen de 15 en 45 jaar oud zijn. Er wordt voor 80% handmatig geoogst en vervolgens vindt er koude fermentatie (tussen de 14 - 16ºc) plaats in stalen tanks.

Deze alcoholvrije Cava is een goede keuze bij hartige gerechten en licht gezouten maaltijden. Denk hierbij aan gebakken vis, kip of tapas als serranoham, manchegokaas, olijven en amandelen. Ook perfect te drinken als aperitief.