Yalumba The Y series Shiraz-Viognier

Deze elegante rode wijn heeft een diepe, donkere kleur. In de geur herken je rood fruit en specerijen. Subtiele hints van Amerikaanse eik. De wijn heeft een fijne concentratie en een plezierige afdronk.

Mooie wijn om te serveren bij geroosterd lamsvlees of rood vlees, maar ook heerlijk bij spaghetti met pecorino en zwarte peper of dumplings met champignons, prei en wortel.

The Y-Series zijn een aantal wijnen die gemaakt zijn om de persoonlijke en kleurvolle 150-jarige geschiedenis van de Hill Smith familie van Yalumba weer te geven. Deze familie is de oudste familie met wijneigendom uit Australië.

De wijnen worden modern gemaakt met het grootste respect voor de natuur. Ze verliezen nooit de traditionele sterktes uit het oog.

De Y-serie is een verzameling van iconische klassiekers van bekende druivenrassen. Elke wijn is authentiek gemaakt met fruit uit de meest bekende wijnregio's van Zuid-Australië. Voor deze wijn zijn Shiraz druiven geselecteerd, die de geur en aromatische kenmerken van de Viognier aanvullen. Alles wordt in het werk gesteld om dit aroma te behouden: koele gisting, toevoeging van hele bessen en geen houtrijping. Op deze manier wordt een wijn geproduceerd die helder, aromatisch en exotisch is.