Salentein Primus Malbec 2013, 2014 en 2015, in luxe houten kist

Een speciale case met daarin drie Salentein Primus wijnen. In deze case maak je kennis met de Malbec en proef je de jaren 2013, 2014 en 2015 naast elkaar. Een unieke ervaring!

Bodegas Salentein is de naam van het wijnhuis uit Argentinië. De Bodega is verantwoordelijk voor eigentijdse wijnen met een herkenbaar Argentijns karakter. Het huis heeft een Nederlandse tintje door de oprichting in 1997 van Mijndert Pon.

Omdat alleen het allerbeste goed genoeg is, worden de wijnen van Salentein Primus pas vrijgegeven in jaren wanneer de wijn van uitzonderlijke kwaliteit is. Er wordt alleen gebruik gemaakt van druiven van kleine, speciaal geselecteerde percelen uit de wijngaarden in de Uco Vallei.

Vroeg in de morgen, als de temperatuur nog niet zo hoog is, worden de druiven geplukt. Om oxidatie te voorkomen worden ze snel naar de wijnkelder vervoerd waar de druiven direct verwerkt worden. De helft van de most rijpt in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter, de overige druiven vergisten in een vat van 7000 liter. Deze twee stijlen van vergisten geven de wijn extra diversiteit en complexiteit in de fles, samen rijpt de wijn voor maar liefst 18 maanden alvorens hij gebotteld wordt.