Laurent Miguel | Père et Fils Cinsault-Syrah Rosé

Voor de droge wijn liefhebbers, deze fris en fruitige rosé wijn van Laurent Miquel! Fruitaroma's van aardbei en rode bessen geven vulling aan een heerlijk zomers glas wijn. Fris met een zachte structuur, dit maakt hem bij velen favoriet.

Deze Zuid-Franse rosé wijn leent zich uitstekend voor een zomeravondborrel, samen met bijvoorbeeld tapas, salade met vijgen en peer, groene asperges of lichte vlees- en visgerechtjes.

Laurent Miquel is de toekomst wat betreft wijnmakers in Zuid- Frankrijk. Na jaren in de leer te zijn geweest bij zijn vader Henri heeft zoon Miquel de scepter overgenomen.

Père et Fils is door Laurent Miquel bedacht als subtitel van de wijn. Uit respect voor zijn vader Henri, die hem de kennis en ambacht van het wijn maken heeft bijgebracht.

Het uitpersen van de druiven gebeurt zeer zorgvuldig om zo een mooi rosé kleurige wijn te krijgen. Hiervoor hebben de rode druiven 48 uur in contact gestaan met het sap op een lage temperatuur. Het resultaat is een prachtige fruitige en frisse rosé wijn.

Zuid-Frankrijk brengt veel rosé wijn voort, maar dit is een echte topper uit de Pays d'Oc. Gemaakt van Cinsault en Syrah groeiend op een zeer geschikte bodem van kalk en klei.